Perfekt ausgerüstet um die Fische richtig verarbeiten zu können
Wer erfolgreich fischt, weiss: Der Fang endet nicht am Wasser. Erst durch das richtige verarbeiten der Fische bleibt die Qualität des Fisches erhalten. Im Fischerparadies Lungern finden Fischer praktische Hilfsmittel, mit denen sich Fisch richtig verarbeiten zu können. Messer perfekt schärfen und Filets optimal haltbar machen lassen. Viele dieser Produkte der Marke Landig stammen ursprünglich aus der Wildverarbeitung für Jäger – sie eignen sich jedoch genauso hervorragend für Fischer, die ihren Fang professionell verarbeiten möchten.
Hygienisch Filetieren und Arbeiten
Die stabile Schneidauflage der Marke Landig bietet eine ideale Arbeitsfläche zum Filetieren und Zerlegen von Fisch. Ob direkt am Wasser, auf dem Boot oder in der Küche, durch die Saftrille bleibt die Arbeitsfläche sauber und Flüssigkeit läuft kontrolliert ab. Passend auf alle Euro E2 Fleischkisten.
Passende Einlegebeutel sorgen zusätzlich für eine hygienische Verarbeitung und einfache Reinigung. Gerade beim Verarbeiten mehrerer Fische sind sie eine praktische Lösung, um sauber und effizient zu arbeiten.
Ein weitere Filetierunterlage ist die Rapala Filetiermatte. Die erhöhten Stege halten den Fisch beim Filetieren, Enthäuten oder Entschuppen sicher fest und erleichtern die Verarbeitung. Die rutschfeste Unterseite sorgt für zuverlässigen Halt auf den meisten Oberflächen. Hergestellt aus strapazierfähigem PVC, ist die Unterlage langlebig, leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Nach dem Gebrauch lässt sie sich platzsparend aufrollen und einfach verstauen.
Hochwertige Filetiermesser um präzise Fische zu verarbeiten
Präzision und Schärfe sind beim Fisch verarbeiten das A und O – deshalb haben wir im Fischerparadies Lungern ausgewählte Filetiermesser für Fischer im Sortiment.
Mit dem Victorinox Fibrox Filetiermesser bieten wir ein Messer mit ergonomischem Griff und rostfreier Klinge, das sich dank seiner Flexibilität perfekt an die Konturen von Fischkörpern anpasst. Dieses Messer, Made in Switzerland, ist besonders gut geeignet für die präzise Fisch‑Filetierung an Forellen, Egli, Felchen und mehr. Ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Fischer, der Wert auf saubere Filets und effiziente Verarbeitung legt.
Das Rapala Stealth FXF Knife ist ein erstklassiges Filetiermesser, das speziell für die Anforderungen beim sauberen Filetieren von Fisch entwickelt worden ist. Die hochwertige Klinge aus Edelstahl mit einer Spezialbeschichtung sorgt für hervorragende Schärfe und Langlebigkeit, ideal für das flexible und saubere Trennen von Filets und feineren Schnitten beim Verarbeiten des Fangs.
Präzises Arbeiten beim Fisch verarbeiten
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Beim Fisch verarbeiten und filetieren sind präzise Werkzeuge unverzichtbar. Eine praktische Hilfe ist die Balzer Filetiergabel. Mit ihren spitzen Zacken fixiert sie das Fischfilet sicher auf der Arbeitsfläche, sodass Sie das Filet sauber schneiden können, ohne mit den Fingern in die Nähe der Messerklinge zu kommen. Dadurch wird das Filetieren von Fisch deutlich sicherer und kontrollierter. Die Gabel ist zudem spülmaschinenfest und damit besonders hygienisch in der Anwendung.
Für den letzten Feinschliff beim Fisch filetieren sorgt die Balzer Grätenzange. Mit ihr lassen sich feine Gräten schnell und sauber aus dem Fischfilet entfernen. Das Ergebnis sind grätenfreie Filets, ideal zum Fisch vakuumieren, einfrieren oder direkt zum Zubereiten.
Scharfe Messer für perfekte Filets
Beim Filetieren ist ein rasiermesserscharfes Filetiermesser entscheidend. Mit einem hochwertigen Messerschärfer lassen sich Messer schnell und einfach nachschärfen. Für Fischer, die ihre Messer besonders präzise schärfen möchten, eignet sich auch eine elektrische Messerschärfmaschine CC 120. Sie sorgt für gleichmäßige Schleifwinkel und bringt auch stark beanspruchte Messer wieder auf Höchstleistung. Ein scharfes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit – es sorgt auch für saubere Filets und weniger Fischverlust.
Für Unterwegs eignet sich der Vulkanus Messerschärfer VG2 Kunststoff. Der Vulkanus kann sowohl Messer mit glatter Klinge als auch mit Wellenschliff schärfen. In kürzester Zeit und bei einfachster Handhabung erhält jedes Messer eine rasiermesserscharfe Schneide. Schärfen und Abziehen erfolgt im selben Gerät, sein patentiertes Federsystem und die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer sowie Lebensmittelechtheit.
Fisch vakuumieren und länger frisch halten
Wer seinen Fisch länger haltbar machen möchte, profitiert von modernen Vakuumiergeräten. Der leistungsstarke Vakuumierer V.100 Premium X ermöglicht professionelles Vakuumieren mit starkem Unterdruck und sicherer Doppel-Schweißnaht – ideal für das Einfrieren von deiner Fänge.
Alles für Fischer und Jäger – direkt in unserem Laden
Ob Filetieren, Lagern oder Vorbereiten deines Fangs: Diese praktischen Produkte findest du direkt im Laden vom Fischerparadies Lungern. Komm vorbei und entdecke die hochwertige Ausrüstung für Fischer und Jäger, die Wert auf Qualität, Hygiene und perfekte Verarbeitung ihres Fangs legen.